Этот салат очень простой – готовится всего из помидоров и лука. Весь секрет кроется в чесночно-томатном соусе.
Потребуется:
• Три помидора
• Две луковицы
• Полстакана томатного сока
• Несколько зубчиков чеснока
• Масло (берут растительное), уксус, сахар, зелень, соль
Приготовление:
- Отбирают твердые спелые помидоры, режут их кружками, лук – колечками. Складывают в салатник.
- Томатный сок смешивают с маслом, добавляют ложку уксуса. Приправляют измельченным чесноком, сахаром, солью.
- Получившейся заправкой заливают помидоры с луком, убирают настаиваться в холодильник.
Непосредственно перед подачей посыпают измельченной зеленью.